Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

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Tipp: mit Schlagobers, Vanilleeis, Fruchtspiegel oder frischen Früchten servieren.

Zutaten:

7 Eier

250 g Staubzucker

2 Pkg. Orangenzucker

210 g Butter

210 g Schokolade

120 g Mehl

40 g Kakaopulver

Zubereitung:

Eier mit Zucker schlagen.

Butter und Schokolade im Wasserbad erwärmen und zugeben.

Mehl und Kakaopulver miteinander vermengen und in die Masse einrühren.

In kleine, gut eingefettete Förmchen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Noch heiß servieren!

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