Schoko Bananen Kuchen

Eingestellt unter: Schokolade & Rezepte
Zutaten:

2 – 3 Bananen, geschält

Zitronensaft, nach Bedarf

2 Eier

80 g Staubzucker

1 Pkg. Vanillezucker

80 g Butter, zimmerwarm

80 g Mehl

100 g Haselnüsse, gerieben

½ Pkg. Backpulver

50 g Zartbitterkuvertüre, gerieben

 Zubereitung:

Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln.

Eier mit Zucker und Butter schaumig schlagen.

Mehl mit Mandel, Backpulver und Kuvertüre vermischen und gemeinsam mit den zerdrückten Bananen unter die Ei-Masse mischen.

Kuchen in eine Kastenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 35 Minuten backen.
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