Nährwert und Kaloriengehalt von Kakaobohnen

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Nährwert- und Kalorientabelle von Kakaobohnen

(Durchschnittswerte pro 100 g)

  • Zur Orientierung: eine Kakaobohne hat ein durchschnittliches Gewicht von 1 bis 2 g.
Energie: 342 kcal

Eiweiß: 19,8 g

Fett: 24,5 g

Kohlenhydrate: 10,8 g

Ballaststoffe: 32,7 g

Wasser: 5 g

Cholesterin: –

 Natrium: 17 mg

Kalium: 1920 mg

Calcium: 114 mg

Phosphor: 656 mg

Magnesium: 414 mg

Eisen: 12,5 mg

Vitamin E: 2,7 mg

Vitamin B1: 0,1 mg

Vitamin B2: 0,4 mg

Niacin: 2,7 mg

Vitamin B6: 0,1 mg

(Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel)

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