Schoko Maps

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

babsi — Wed, 21 Dec 2011 15:31:10 +0000

Tipp: mit Schlagobers, Vanilleeis, Fruchtspiegel oder frischen Früchten servieren.

Zutaten:

7 Eier

250 g Staubzucker

2 Pkg. Orangenzucker

210 g Butter

210 g Schokolade

120 g Mehl

40 g Kakaopulver

Zubereitung:

Eier mit Zucker schlagen.

Butter und Schokolade im Wasserbad erwärmen und zugeben.

Mehl und Kakaopulver miteinander vermengen und in die Masse einrühren.

In kleine, gut eingefettete Förmchen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Noch heiß servieren!

Heiße weiße Schokolade mit Grand Marnier

babsi — Fri, 16 Dec 2011 09:36:23 +0000

Zutaten:

250 ml Milch

50 g weiße Schokolade

1 Schuss Grand Marnier

Zum Verzieren:

Schlagobers

Orangenschalen (Zesten) von einer unbehandelten Orange

Zubereitung:

Die Milch erwärmen und die Schokolade darin schmelzen.

In eine Tasse füllen und den Grand Marnier unterrühren.

Nach Belieben noch mit Schlagobers und Orangenschalen verzieren.

Schoko-Nuss-Makronen Rezept

babsi — Sat, 10 Dec 2011 13:20:41 +0000

Zutaten:

4 Eiklar

1 Prise Salz

200 g Kristallzucker

250 g geriebene Nüsse (Mandeln oder Haselnüsse)

100 g geriebene Zartbitterschokolade

Runde Backoblaten

Zubereitung:

Eiklar mit der Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Gegen Ende den Zucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen.

Nüsse und Schokolade vorsichtig unter die Masse heben. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.

Die Makronen im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.

Heiße Schokolade mit Amaretto

babsi — Wed, 07 Dec 2011 13:20:04 +0000

Tipp: mit einer Sahnehaube, Kakaopulver und Mandelsplittern verzieren.

Zutaten:

2 cl Schokoladenlikör
2 cl Amaretto
200 ml Milch

Zubereitung:

Die Milch erwärmen und in ein Gals füllen.
Likör und Amaretto unterrühren und servieren.

Selbstgemachte Rumkugeln mit Schokostreusel

babsi — Sun, 04 Dec 2011 11:29:28 +0000

Zutaten für ca. 50 Stück:

100 g Butter, zimmerwarm

100 g Zucker

1 Pkg. Vanillezucker

300 g geriebene Schokolade

130 g Rosinen

Rum zum Einlegen der Rosinen

Schokostreusel zum Wälzen

Zubereitung:

Rosinen in ein Gefäß geben, mit reichlich Rum bedecken, verschließen und über Nacht ziehen lassen.

Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Schokolade und 3 EL Rum langsam unterrühren. Rosinen zugeben.

Die Masse an einem kühlen Ort etwas stehen lassen, damit sich die Rumkugeln leichter formen lassen.

Kugeln formen, in Schokostreuseln wälzen und in Papierförmchen setzen.

Knusprige Schoko-Mandelsplitter

babsi — Fri, 02 Dec 2011 13:19:33 +0000

Zutaten:

110 g Rosinen

2 cl Rum

160 g Mandelsplitter

400 g Milchschokoladen-Kuvertüre

Papierförmchen für Pralinen

Zubereitung:

Rosinen mit Rum vermengen und über Nacht ziehen lassen.

Mandeln in einer beschichteten Pfanne hellbraun rösten.

Kuvertüre im Wasserbad erwärmen und mit Rum-Rosinen und Mandelsplittern vermischen.

Die Masse mit einem Teelöffel in die Papierförmchen füllen. An einen kühlen Ort stellen, bis die Schokolade festgeworden ist.

Newtree – innovative, zartschmelzende Schokoladenideen

babsi — Mon, 05 Sep 2011 13:14:36 +0000

Newtree stellt Schokolade her, die mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und 100% natürlichen Zutaten ein unvergleichliches Erlebnis darstellen. Die innovativen Produkte wurden schon mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.

Neben Schokotafeln, Riegeln oder Brotaufstrichen gibt es auch fertig zusammengestellte Geschenkboxen – eine köstliche Aufmerksamkeit für Freunde oder Bekannt oder um sich selbst zu verwöhnen!

Die Produkte können einfach und unkompliziert über den Shop auf der Homepage bestellt werden.

Schoko-Videos aus dem Web

babsi — Mon, 05 Sep 2011 07:28:39 +0000

Hier findest du interessante Videos rund um das Thema Schokolade …

Schmutzige Schokolade – Ein Film von Miki Mistrati

SPEISE DER GÖTTER – GEPA-Schokolade aus Fairem Handel (2007) – 01/02 (Anne Welsing)

SPEISE DER GÖTTER – GEPA-Schokolade aus Fairem Handel (2007) – 02/02 (Anne Welsing)

Schokoria Elisabeth in Leoben

Galileo: Zero Schokolade

Der Bericht geht der Frage nach, ob man eine Schokolade ohne Fett und Zucker herstellen kann.

Elfenbeinküste: Der Kakao und der Frieden

Der Vorkoster

Hier ein Link zu einem interessanten Beitrag rund um das Thema Schokolade in der WDR-Mediathek. Absolut sehenswert!

A Chocolate Dream

Elfenbeinküste – Kinderarbeit auf Kakaoplantagen

LESCHANZ – Wiener Schokoladenkönig

Liliput-Konfekt von Altmann & Kühne

Das Geheimnis der Schokolade

Karl Lagerfelds Hotelsuite aus Schokolade

babsi — Thu, 02 Jun 2011 10:19:39 +0000

Im Pariser Luxus-Hotel „La Réserve“ wurde kürzlich eine Hotel-Suite komplett aus Magnum-Schokolade gefertigt. Das Design stammte von Karl Lagerfeld.
Hier ein kurzer Rundblick durch das schokoladige Zimmer – einfach zum Reinbeißen!

5-Minuten Schoko-Kuchen aus der Mikrowelle

babsi — Tue, 31 May 2011 07:40:19 +0000

In nur 5 Minuten ist der leckere Schokoladekuchen fertig! Neben ein paar wenigen Zutaten benötigst du für dieses Rezept nur noch eine Mikrowelle. Dieser flaumige Schoko-Kuchen ist genau das Richtige für unerwarteten Besuch! Hier die Anleitung:

Schokolade als Tee

babsi — Mon, 02 May 2011 09:23:23 +0000

Yogi Tee Schoko – Bio

Diese Tee-Mischung ist laut Hersteller in Anlehnung an die Gewürzmischungen der Azteken entstanden. Diese bezeichneten ihre Mischung aus Kakao und Gewürzen wie Vanille, Zimt oder Chili als „Getränk der Götter“.

In Yogi Tee Schoko sind Kakaoschalen enthalten, die den unverkennbaren Geschmack und das süße Aroma von Schokolade enthalten. Daneben finden sich auch noch Zimt, Kardamom, Ingwer, geröstete Zichorienwurzel, Nelken und schwarzer Pfeffer in der Tee-Mischung.

Neben den Vorteilen des kalorienfreien Genuss kann der Tee auch damit punkten, dass er sowohl biologisch, als auch nach den Kriterien des Fairen Handels hergestellt wird.

Eine leichte Versuchung für alle Liebhaber von köstlicher Schokolade und einer Tasse Tee!

Schokolade richtig lagern

babsi — Sat, 30 Apr 2011 17:54:47 +0000

Am besten bei Temperaturen zwischen 15 und 18 °C lagern. Schokolade sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schokolade immer gut verpackt aufbewahren, da sie sehr geschmacks- und geruchsempfindlich ist.
Schokolade an einem trockenen Ort lagern, da sie feuchtigkeitsempfindlich ist.
Schokolade an einem dunklen Ort aufbewahren, da sie lichtempfindlich ist (es kommt zur Oxidation des Fetts).
Wird Schokolade zu warm gelagert (ab 25 °C), so erhält sie einen weißlichen, fleckigen Belag. Grund dafür ist, dass die Kakaobutter sich langsam verflüssigt und an die Oberfläche steigt.
Wird Schokolade zu kalt gelagert, und zu schnell auf Zimmertemperatur gebracht, kann sich Kondenswasser an der Oberfläche bilden. Durch die Feuchtigkeit löst sich Zucker aus der Schokolade und kristallisiert an der Oberfläche. Unregelmäßige Flecken an der Oberfläche sind die Folgen.

Damit die Schokoladenglasur glänzt!

babsi — Sat, 30 Apr 2011 17:47:52 +0000

Kuchen, Torten, Pralinen und Co werden gerne mit einer glänzenden Schokoladenglasur verziert. Dazu verwendet man Kuvertüre, da diese einen höheren Fettgehalt aufweist und daher dünnflüssiger ist. Kuvertüren unterscheiden sich in Bezug auf Kakaobestandteile, Zucker- und Gesamtfettgehalt. Im Handel erhältlich sind die Sorten Extrabitter, Bitter, Milch und Weiße Kuvertüre.

Zum Überziehen von süßen Leckerbissen gibt es 2 verschiedene Möglichkeiten:

Tauchen: diese Methode wird vor allem bei Konfekt oder Keksen verwendet. Die Kuvertüre dazu am besten im Wasserbad gleichmäßig temperiert halten. Die Arbeit mit Pralinen kann man sich erleichtern, wenn man eine Pralinengabel zum Eintauchen verwendet. Nach dem Schokoladenbad werden Konfekt oder Kekse am besten auf ein feinmaschiges Gitter, oder alternativ auf ein Backpapier gelegt.
Bestreichen: Kuchen und Torten werden mit Hilfe einer Palette bestrichen. Um einen schönen Glanz zu erzielen muss die Kuvertüre vorher temperiert werden. Anschließend wird sie auf die Oberfläche gegossen und zügig verstrichen, da sie schnell fest wird.
Besonders empfindliche Köstlichkeiten können ganz einfach mit einem Pinsel bestrichen werden.

Tipps:

Kuvertüre beim Schmelzen nicht zu stark umrühren und die Entstehung von Luftbläschen zu vermeiden.
Stets mit einer Palette testen, ob die Kuvertüre nach dem Abkühlen den gewünschten Glanz zeigt. Erst wenn das Ergebnis zufriedenstellend ist, kann weitergearbeitet werden.
Die Kuvertüre sollte nie zu schnell abgekühlt werden.

Schokolade und Wellness

babsi — Wed, 27 Apr 2011 14:44:13 +0000

Schokolade Wellness Geschenkset 7 tlg.

Die Schokolade hat Einzug in den Wellness-Bereich genommen! Heiße Schokolade-Sahne-Bäder, Ganzkörper-Schoko-Peelings, Schoko-Gesichtsmasken sind Trends, die in immer mehr Wellness-Betrieben und Beautysalons angeboten werden.

Wissenschaftlich erwiesen ist, dass die in Schokolade enthaltene Kakaobutter die Haut pflegt. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobutter stärken die Haut, schützen sie vor Feuchtigkeitsverlust und sollen sogar Alterungsprozessen entgegenwirken.

Außerdem sollten die psychologischen Effekte eines Schokoladebades nicht außer Acht gelassen werden. Mit dem Duft von Schokolade werden meist positive Erinnerungen verknüpft und Glücksgefühle geweckt. Man hat das Gefühl sich etwas Gutes zu tun und kann dabei ganz hervorragend entspannen!

Die steigende Beliebtheit von Schokolade und ihre Wirkungen machen sich immer mehr Beautyprodukte zunutze. Diverse Shampoos, Cremes und Öle haben eine Schoko-Note und bringen so schokoladiges Wohlbefinden nach Hause.

Tipps:

Mousse O Chocolat – Peeling und Gesichtsmaske mit Kakaobutter – 50 ml
Hot Chocolate Massage von Jochen Schweizer

Qualitativ hochwertige Schokolade erkennen

babsi — Tue, 19 Apr 2011 16:28:55 +0000

Die Qualität einer Schokolade ist nicht nur von der Qualität der Kakaobohnen abhängig. Auch fachgerechte Verarbeitung und Lagerung spielen eine wichtige Rolle. Außerdem sollte man sich überlegen, wofür die Schokolade verwendet wird. Manche Schokoladen eignen sich z. B. hervorragend für heiße Schokolade – aber nicht als Kuvertüre.

Besondere Aufmerksamkeit sollte man dem Hersteller-Etikett widmen. Darauf sollten die Herkunft der Kakaobohnen, sowie der Anteil an Kakao und Kakaobutter genannt sein. Erst der Kakaoanteil macht die Schokolade schmackhaft. Milchschokolade sollte nicht weniger als 41 %, Zartbitterschokolade mindestens 50 % und dunkle Schokolade zumindest 70 % aufweisen.

Achte auf künstlich zugesetzte Aromen vor allem Vanille, Vanillin, Salz, Malzpulver, Milchpulver und Kakaopulver.

Echte Vanille intensiviert und mildert alle anderen Aromen und harmonisiert mit ihnen ohne aufdringlich zu wirken. Vanillin schmeckt dagegen aufdringlich süß, hinterlässt einen bitteren Nachgeschmack und überdeckt andere Aromen.

Beigemischtes Kakaopulver hinterlässt oft einen metallischen Nachgeschmack. Es wird von Herstellern zugegeben um den Kakaoanteil zu erhöhen und einen kräftigeren Geschmack zu erzielen.

Tipp: qualitativ hochwertige Schokolade enthält keine gehärteten Fette, künstliche Aromen, Vanillin, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren.

Selbstgemachte Hohlkörper für Pralinen

babsi — Mon, 18 Apr 2011 13:35:27 +0000

Hohlkörper für Pralinen lassen sich einfach selbst herstellen. Als Hohlformen sind im Handel vor allem Silikonformen erhältlich. Alternativ lassen sich aber z. B. auch leere, saubere Toffifee-Formen oder ähnliches verwenden.

Die verwendete Kuvertüre wird auf etwa 30 °C im Wasserbad erwärmt. Etwas erwärmte Schokolade in die Formen gießen. Die Form hin- und herschwenken, sodass sie vollständig mit Schokolade bedeckt ist. Den Überschuss zurückgießen. Diese Prozedur kann, wenn die Schicht erkaltet ist, je nach gewünschter Dicke wiederholt werden.

Alternativ können die Formen auch mit einem Pinsel ausgekleidet werden. Auch hier können mehrere Schichten aufgetragen werden.

Sobald die Kuvertüre erstarrt ist, können die Pralinen-Hohlkörper gefüllt werden.

Rezepte für Füllungen von selbstgemachten Pralinen gibt es hier.

Selbstgemachte Schoko-Pralinen

babsi — Mon, 18 Apr 2011 13:25:20 +0000

Um Pralinen selber zu machen benötigt man Schokoladenhohlkörper. Diese können selbst hergestellt werden.
Sie sind auch bei diversen Backbedarfs-Anbietern erhältlich.

Je nachdem wie groß die verwendeten Holkörper sind, müssen die Mengenangaben entsprechend verändert werden:

Köstliche Mohn-Pralinen (ca. 8 Stück): 30 g Obers, 40 g weiße Schokolade, 4 g Mohn
Rum-Kokos-Pralinen (ca. 8 Stück): 20 g Obers, 20 g weiße Schokolade, 20 g Milchschokolade, 4 g Kokosflocken, 11 g Batida de Coco
Cremige Honig-Pralinen (ca. 8 Stück): 20 g Obers, 30 g Milchschokolade, 6 g Zartbitterschokolade, 9 g Honig
Rum-Pralinen (ca. 10 Stück): 20 g Obers, 50 g Zartbitterschokolade, 10 g Rum
Erdbeer-Pralinen (ca. 10 Stück): 20 g Obers, 40 g weiße Schokolade, 10 g Erdbeermarmelade, 10 g Batida de Coco
Fruchtige Himbeer-Pralinen (ca. 8 Stück): 20 g Obers, 40 g weiße Schokolade, 10 g Himbeeren (nach Wunsch passiert), nach Belieben kann auch noch Himbeerlikör zugefügt werden
Orangen-Pralinen (ca. 8 Stück): 20 g Obers, 30 g Zartbitterschokolade, 10 g Orangenmarmelade, ca. 1 EL Cointreau
Mocca-Pralinen (ca. 8 Stück): 30 g Obers, 30 g Milchschokolade, 3 EL Kaffee
Nougat-Pralinen (ca. 10 Stück): 30 g Obers, 40 g Nussnougat, 15 g weiße Schokolade

Zubereitung:

Für die Füllung das Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade, sowie die übrigen Zutaten rasch unterrühren und abkühlen lassen. Es sollten dabei keine Luftbläschen entstehen. Diese verkürzen nämlich die Haltbarkeit der Pralinen.
Die fertige Creme in die Hohlkörper füllen. Die gefüllten Pralinen ca. 2 Stunden kaltstellen bis die Füllung fest ist. Danach können die Hohlkörper mit geschmolzener Schokolade verschlossen werden. Die Pralinen können in Kuvertüre getaucht werden und z. B. in Zucker, Kakao, gehackten Nüssen oder ähnlichem gewälzt werden.

Wie viele Kalorien stecken in einer Tasse Kakao?

babsi — Sat, 09 Apr 2011 14:43:09 +0000

Kakao ist neben Kaffee das beliebteste Heißgetränk. Abhängig vom gewählten Produkt und dem Fettgehalt der Milch ergeben sich unterschiedliche Kaloriengehalte.

Bei Trinkmilch mit 3,5 % Fett und 15 – 20 g Kakaopulver nimmt man mit einer Tasse (200 ml) Kakao zwischen 187 und 206 kcal auf.

Bei Trinkmilch mit 1,5 % Fett und 15 – 20 g Kakaopulver nimmt man mit einer Tasse (200 ml) Kakao zwischen 153 und 172 kcal auf.

Nährwert- und Kalorientabelle von Kakaogetränkepulver

(Durchschnittswerte pro 100 g)

Energie: 391 kcal

Eiweiß: 5,5 g

Fett: 6 g

Kohlenhydrate: 77,4 g

Ballaststoffe: 6 g

Wasser: 1,9 g

Cholesterin: –

Natrium: 250 mg

Kalium: 410 mg

Calcium: 33 mg

Phosphor: 190 mg

Magnesium: 150 mg

Eisen: 2,4 mg

Vitamin E: 0,5 mg

Vitamin B1: 0,06 mg

Vitamin B2: 0,04 mg

Niacin: 0,5 mg

Vitamin B6: 0,02 mg

Vitamin C: 14 mg

(Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel)

Bekannte Marken im Vergleich

Nestlé Nesquik: 100 g Pulver liefern 367 kcal an Energie
Milka Schoko Drink: 100 g Pulver liefern 370 kcal an Energie
Ovomaltine: 100 g Pulver liefern 371 kcal an Energie
Alnatura Trinkkakao: 100 g Pulver liefern 396 kcal an Energie

(Quelle: die Kalorienangaben stammen von der Homepage der jeweiligen Erzeuger)

Saftiger Schokokuchen mit Rum-Glasur

babsi — Tue, 29 Mar 2011 07:49:10 +0000

Zutaten:

200 g Butter

200 g Staubzucker

1 PK Vanillezucker

5 Dotter

Prise Salz

5 Eiweiß

200 g zerlassene Kochschokolade

200 g glattes Mehl

1 PK Backpulver

1/8 l Milch

Für die Glasur:

250 g Staubzucker

2 – 3 EL Rum

Zubereitung:

Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren.

Erweichte Schokolade einrühren und abwechselnd Mehl und Milch einrühren.

Zum Schluss den mit der Prise Salz aufgeschlagenen Eiweiß-Schnee vorsichtig unterheben.

Masse auf ein Backblech verteilen und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Noch heiß glasieren.

Für die Glasur: Zucker mit Rum vermischen, bis eine dickflüssige Glasur entsteht (eventuell noch etwas lauwarmes Wasser unterrühren).

Gutes Gelingen!

Selbstgemachte Schokolade am Stiel

babsi — Thu, 24 Mar 2011 10:10:24 +0000

Trinkschokolade am Stiel lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Man benötigt dafür nur Formen für die Schokolade, wie z. B. Pralinen- oder Eiswürfelformen aus Silikon und Holzspieße oder Löffel als Stiel.

Zutaten für ca. 15 Stück:

200 g Zartbitterschokolade

Mark von ½ Vanilleschote

20 g Staubzucker

Zubereitung:

Schokolade in grobe Stücke hacken und im Wasserbad unter Rühren schmelzen.

Das Mark der Vanilleschote und den Staubzucker unter die Schokoladenmasse mischen.

Die flüssige Schokoladenmasse in die Formen füllen und erkalten lassen.

Sobald die Schokolade fester wird, werden die Stiele in die Mitte jedes Stücks gesetzt. Sobald die Trinkschokolade endgültig ausgehärtet ist, können die Stücke aus der Form gelöst werden.

Zum Trinken wird die Schokolade am Stiel in heißer Milch aufgelöst, wobei der Stiel als praktischer Löffelersatz dient.

Mögliche Variationen

Für den Geschmack können neben (oder statt) der Vanille auch noch andere Zutaten zugefügt werden. Besonders köstlich schmecken z. B. Kombinationen mit Kardamom, Chili, Kaffee oder Likören. Auch Orangenzesten von unbehandelten Orangen (hauchdünne Streifen aus der äußersten Schale) können hineingerieben werden.

Besonders dekorativ wirken Schichten von unterschiedlichen Schokoladensorten.

Schokolade am Stiel

babsi — Thu, 24 Mar 2011 10:09:23 +0000

tchocolatl am Stiel Kakao Rosa Pfeffer+Chili

Etwas ganz besonderes für große und kleine Naschkatzen ist Trinkschokolade am Stiel. Die Schokolade wird einfach in heiße Milch getaucht und aufgelöst. Im Handumdrehen hat man ein köstliches, heißes Schokoladen-Getränk.

Mittlerweile gibt es einige Anbieter und zahlreiche Formen und Geschmackssorten. Neben den Klassiker wie Vollmilch oder weiße Schokolade, gibt es auch extravagante Sorten wie z. B. Rosa Pfeffer und Chili. Auch Bio-Trinkschokolade am Stiel ist im Handel erhältlich.

Gekaufte oder selbstgemachte Trinkschokolade?

Es ist ganz einfach Schokolade am Stiel selbst herzustellen. Die Schokolade kann z. B. in Silikon-Eiswürfelformen gefüllt werden. Diese sind in den vielfältigsten Formen erhältlich. So findet man für jeden Anlass sicherlich die passende Form (z. B. Herzform für den Valentinstag).

Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Schokolade am Stiel gibt es hier.

Schokolademuseum

babsi — Thu, 24 Mar 2011 10:07:16 +0000

Es klingt fast zu schön um wahr zu sein: ein ganzes Museum nur für echte Schokofans – und solche, die es noch werden möchten! Dort dreht sich alles nur um das Thema SCHOKOLADE!

Hier findest du die Adressen von Schokoladen Museen aus der ganzen Welt:

Erstes Wiener Schokolademuseum (Österreich): www.schokomuseum.at
Schokoladenmuseum in Köln (Deutschland): www.schokoladenmuseum.de
Rausch SchokoLand in Peine (Deutschland): www.rausch-schokolade.de
Schokoland Alprose in Caslano-Lugano (Schweiz): www.alprose.ch
Museum of cacao and chocolate in Brüssel (Schweiz): www.mucc.be
Choco Story in Brugge (Belgien): www.choco-story.be
Chocolate Musée Jacques in Eupen (Belgien): www.chocojacques.be/nl/museum
Museum Temple of Chocolate Cote D’Or in Halle (Belgien): www.cotedor.com
Musee de la Patisserie in Harze (Belgien)
Museu de la xocolata in Barcelona (Spanien): www.pastisseria.com/en/PortadaMuseu
El Museo del Chocolate (Spanien): www.chocolatescomes.com/museo.htm
Museo del Chocolate – Astorga (Spanien): www.museochocolateastorga.com
Valor Chocolates Museum (Spanien): www.valor.es
The Cholocalte Museum in St. Stephen (Kanada): chocolatemuseum.ca
Field Museum in Chicago(USA): www.fieldmuseum.org/chocolate/making.html
Virtuelles Schokolademuseum: www.museeduchocolat.com

Zotter Schoko-Laden Salzburg

babsi — Sat, 19 Mar 2011 17:11:42 +0000

Zotter Schoko-Laden Salzburg
Herbert-von-Karajan-Platz 4
5020 Salzburg

Die Zotter Schokoladen Manufaktur beschäftigt sich mit der Herstellung von Schokoladeprodukten, sowie dem Einzel- und Großhandel mit Schokolade. Die umfangreiche Produktpalette kann auch online bestellt und nach Wunsch mit einem persönlichen Logo versehen werden. Ein Besuch des Schoko-Laden-Theaters ist für jeden Schokoladen-Fan ein Muss!

Schokoladenhersteller

Web: http://www.zotter.at
Email: salzburg@schokoladentheater.com
Tel: 0664/1923773
Fax:

Berghofers Kürbiskernprodukte

babsi — Sat, 19 Mar 2011 17:11:40 +0000

Berghofer Josef
Bahnhofstraße 2
8401 Kalsdorf bei Graz

Biologische Produkte, Lebensmittelerzeuger

Web: http://www.the-pumpkin.com
Email: info@the-pumpkin.com
Tel: 03135/53376
Fax: 03135/53376-15

Süsse Träume

babsi — Sat, 19 Mar 2011 17:11:39 +0000

Süsse Träume
Schlickgasse 5
1090 Wien

Ein Geschäft für Naschkatzen. Das Sortiment reicht von Pralinen und Schokolade über Torten, Jellybeans, Keksen, …. Auch Schokolade für Diabetiker und Allergiker ist erhältlich.

Süßwaren